Tartalmas és komplex bor, mely mélységét és fő karakterjegyeit a gazdagon botritizálódott fürtöknek, és a hosszabb hordós érlelésnek köszönheti. A finesz és egyensúly bora, egy remek évjáratból, rendkívül kis mennyiségben.
A Disznókő amforában érlelt narancsbora a MÁK Restaurant degusztációs menü borpárosításában is szerepel. Mizsei János vezető séffel és Hacker Balázs sommelierrel beszélgettünk étel- és borpárosításról, trendekről és gasztrokultúráról.
Izgalmas beszélgetés a Tokaji borvidék szőlőfajtáiról, borkészítési hagyományairól, történelméről, különleges terroirjáról és az aszú titkairól.
In a recent „Cork Talk” conversation László Mészáros, Director of Disznókő Estate was the guest of with Tim Atkin MW. They discussed the region’s history, harvest, winemaking traditions, grape varieties, vineyard classification, and the secrets behind its exceptional botrytis-affected wine, Aszú.
An insightful article about Disznókő wines was featured in the French wine magazine ‘Terre de Vins’ under this headline. The inspiration for this piece came
Kapi vineyard of Disznókő gives exceptional Aszú Wines with outstanding concentration and crystal-clear structure, characterized by perfect balance and infinite finesse.
Tartson velünk azokon a pompás őszi programokon, amelyek a Tokaji borvidéket a csodás színekbe öltözött táj és a lenyűgöző borok mellett ellenállhatatlan úti céllá teszik! Változatos, magával ragadó élményekkel várjuk!
