Bár Tokaj leginkább az aszúról ismert, a borvidék száraz borai is egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek – nyilatkozta a világ egyik vezető szakmai portáljának birtokigazgatónk, Mészáros László, akit a “The Drinks Business” kérdezett.
Kínálna furmintot parmezános spárgakrémhez vagy csirke tikkát joghurttal és korianderrel dűlőszelektált 6 Puttonyos Tokaji Aszúhoz? Kipróbáltuk és működik, akárcsak egy sor más tokaji édes borral! A Disznókő legújabb, kreatív borvacsoráján meglepő ételeket párosítottunk borainkhoz.
A Disznókő 1413 Édes Szamorodni 2021 tartalmas és komplex bor, egy kivételes, a nagy klasszikus tokaji aszús évjáratokat idéző évből.
Akár nagyszerű ünnepi ajándékot keres, akár egy romantikus gesztussal szeretné meglepni a különleges személyt, a bor akár nagyobb örömet is okozhat, mint egy virágkosár. Íme öt ok, hogy miért érdemes bort ajándékozni nőnap alkalmából.
Our V.P.T.S. is the “summa” of Disznókő’s aszú wines. A very rich wine with impeccable balance and finesse – a sublime pleasure.
The 2023 vintage stands out for its excellence. Our dry wines boast fruity, fresh flavors, wonderfully balanced, while our aszú wines, enriched by superb botrytization, offer a rich and intricate taste experience.
It is a great pleasure for us to announce that Disznókő Estate has ranked 45th in the World’s Best Vineyards competition! The list provides an insight into the best all-round winery experiences, evaluating not only the wines, but also visitor experiences.
2023 eseményekben gazdag, tartalmas év volt a Disznókő történetében. Alábbi összefoglalónkban az elmúlt év legemlékezetesebb mozzanatait, legfontosabb eseményeit és eredményeit gyűjtöttük össze.
Mit takar és miben különleges az AXA Sweet Wine Academy’s Seminar? Mennyire ismerik a tokaji borokat Kínában? Hogyan illeszthető a száraz és az édes tokaji a kínai konyha fogásaihoz? Milyen borfogyasztási trendek jellemzőek az országban? Mészáros Lászlóval, a Disznókő birtokigazgatójával beszélgettünk.
A 2023-as év nagyszerű évjárat volt. Száraz boraink gyümölcsösek, frissek és szép egyensúlyúak, melyek mellett a kiváló botritizációnak köszönhetően gazdag, komplex aszúk születtek.
