2018 az eddig ismert legforróbb és legkorábban érő évjárat volt a Tokaji borvidéken, ám ennek ellenére szép savakkal rendelkező szőlőt szüretelhettünk, és kiváló aszúk születtek a nagyon száraz, töppedt bogyókból.
A borkedvelők többsége a „Tokajit” még mindig a desszertbor kategóriába sorolja. Ezért ezeket sokan a leggyakrabban klasszikusan csak önmagukban vagy valamilyen szintén édes étel mellé fogyasztják.
Akár meghitt együttlétről, akár társasági eseményről van szó, egy koktél mindig az életörömöt, egyediséget és különlegességet testesíti meg, amit szívesen osztunk meg a társaságunkban lévőkkel.
A világ legismertebb borszaklapja, a Decanter magazin májusi száma különkiadással jelent meg a magyar borvidékekről és borokról. Nagy öröm számunkra a Disznókő Birtok sikeres szereplése
2020 kihívásokkal teli év volt. Ennek ellenére üde szárazborok, kevesebb, de finom, citrusos-fűszeres aszúk és kevésbé gazdag cukortartalmú, de egyensúlyos, aromás késői szüretelésű borok születtek.
Az áprilist mindig vegyes érzelmekkel fogadjuk. Örülünk az egyre hosszabb napsütéses óráknak, és izgulunk, hogy a tavaszi fagy ne tegyen kárt a frissen megjelenő rügyekben.
Az eddigi legsikeresebb Furmint Február kampányon vagyunk túl. Az Egyesült Királyságban harmadik alkalommal megrendezésre került rendezvénysorozaton a topgasztronómiában dolgozó sommelier-k és neves borszakírók vettek részt.
A borászatban a tavasz egyik legfontosabb pillanata a szőlőkönnyezés. Ez az első látható megnyilvánulása a tavasznak, valamint annak, hogy a növény a téli pihenő után felébredt. Miért
