A Disznókő Kapi 6 Puttonyos Tokaji Aszú csakis olyankor készül, amikor a dűlőben termett szőlő minősége egészen kiemelkedő, kivételesen tiszta, strukturált, friss, hosszú aszú születik.
A vertikális borkóstoló ritka és kiváló alkalom arra, hogy mélyebben megismerjünk egy bort és borászatot. Mit is jelent pontosan, mitől különleges és mit tanulhatunk belőle? Mindez kiderül, ha tovább olvas.
A klasszikus Disznókő-bor egyensúly, komplexitás, hosszú lecsengés. A Disznókő Tokaji Aszú 5 puttonyos a Disznókő-stílus megtestesülése, a maga tökéletes tisztaságában, mely ünneppé teszi a hétköznapokat.
Hol van a magyar bor és a száraz furmint helye a világban? Összehasonlítható-e az aszú a Sauternes-el? Interjú Márkus György, nemzetközileg elismert Burgundia- és Champagne-szakértővel.
A Disznókő Szőlőbirtok dűlői évszázadok óta komoly presztízzsel bírnak, az egyik legideálisabb aszús területnek számítanak. Borai nem csak hazánkban népszerűek, de külföldön is ismertek, kedveltek.
A 2012-es év szélsőségesen száraz és forró volt, ám a minden addiginál korábbi szüret meglepően friss savakkal bíró, kiegyensúlyozott, gyümölcsös borokat, Sauternes stílusú aszúkat eredményezett.
A világ legismertebb borszaklapja, a Decanter magazin májusi száma különkiadással jelent meg a magyar borvidékekről és borokról. Nagy öröm számunkra a Disznókő Birtok sikeres szereplése
2020 kihívásokkal teli év volt. Ennek ellenére üde szárazborok, kevesebb, de finom, citrusos-fűszeres aszúk és kevésbé gazdag cukortartalmú, de egyensúlyos, aromás késői szüretelésű borok születtek.
