A világ egyik vezető borszakmai magazinjának számító Wine Spectator idei Top 100-as listáján, egyedüli magyar borként, a 88. helyen szerepel a Disznókő Tokaji Furmint 2020.
Minden évjárat saját egyéniséget ad a borhoz. Szüret, préselés, borkészítés: ugyanaz a folyamat, mégis mindig más. Az adott viszonyokhoz való alkalmazkodás elengedhetetlen a szüret sikeréhez.
Nagyon élveztük a González Byass 2022-es portfólió kóstolóját, és reméljük, azok is, akik csatlakoztak hozzánk! Idén az esemény középpontjában a környezetvédelem és a fenntarthatóság állt.
Ötvenöt napi szüretelés után, november 26-án az utolsó szőlőfürt is beért a pincébe, így hivatalosan is befejeztük a 2021-es évjárat szüretét. A minőséggel igen elégedettek vagyunk.
A világ három, édes borokra építő borvidéke Portó, Sauternes, és Tokaj. Ám a világtrendek fejlődésével összhangban a száraz tételek ezeken a területeken is egyre fontosabbak.
A Furmintból évszázadokon át édes borok készültek, száraz borként az utóbbi évtizedekben lett ismert. Sokszínűsége miatt a hazai és nemzetközi gasztronómiába is számos módon illeszthető.
A Furmint egyedülálló ízprofilja különbözik más szőlőfajtáktól, így kulcsszerepet játszik a Disznókő kínálatában. 2020-as Furmintunk könnyen fogyasztható, gyümölcsös és tökéletes szomjoltó a forró nyári napokon.
A borkedvelők többsége a „Tokajit” még mindig a desszertbor kategóriába sorolja. Ezért ezeket sokan a leggyakrabban klasszikusan csak önmagukban vagy valamilyen szintén édes étel mellé fogyasztják.
Akár meghitt együttlétről, akár társasági eseményről van szó, egy koktél mindig az életörömöt, egyediséget és különlegességet testesíti meg, amit szívesen osztunk meg a társaságunkban lévőkkel.
